ズッキーニは切って保存できる!冷蔵と冷凍の2通り!乾燥しないように注意して

ズッキーニはみずみずしくて、焼いても煮てもおいしい野菜ですよね♪

あなたは「使いかけや切ってしまったズッキーニの保存方法が知りたい！」と思っていませんか？

ズッキーニを切って保存する方法は、「冷蔵」と「冷凍」の2通りあるんです！

ズッキーニは水分が多い野菜なので、切ってしまうとあまり日持ちしません。長期保存したい場合は「冷凍」がおすすめです。

冷凍なら好きな形に切って保存ができるので便利なんです！詳しい保存方法は本文でお伝えしますね。

またズッキーニを切らずに丸ごと冷凍保存するときのポイントもお伝えしますね♪ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

ズッキーニは切って保存できる!冷蔵と冷凍の2通り

あなたは「使いかけのズッキーニってどうやって保存したらいいの？」と思っていませんか？

使いかけの切ったズッキーニを保存する方法は、「冷蔵」と「冷凍」の2通りあるんです！

ズッキーニは水分が多いので、切ってから保存できるのか心配になりますよね。

ここからはズッキーニを切ってから保存する場合の詳しい保存方法をお伝えしますね！

切って使いかけのズッキーニはラップして冷蔵庫へ!

はじめに、切って使いかけのズッキーニの冷蔵保存方法をお伝えしますね。

ズッキーニは乾燥に弱い野菜なので、空気に触れないように保存するのがポイントです！

またズッキーニは温度が低すぎると、傷むスピードがはやくなるんです。

比較的温度の高い、冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。

また切ったズッキーニは傷みやすいので、数日で食べない場合は冷凍保存をおすすめします。

続いてはズッキーニをカットしてから保存する、冷凍保存の方法を紹介します！

ズッキーニをカットして冷凍すれば長期保存可能!

ズッキーニをすぐに食べない場合は、ズッキーニを好みの形に切って冷凍できますよ！

またズッキーニを料理に使いやすくするために、「切ってから保存したい！」と思っているあなたにもおすすめです。

ズッキーニは切り目から水分が出てくるので、くっつかないように袋に入れるのがポイントです。

ズッキーニを冷凍すれば約1ヵ月保存が可能です。またズッキーニを焼いてから冷凍するとさらに長持ちしますよ！

ズッキーニを焼いた後は、しっかり冷ましてから冷凍してくださいね。

続いては切って冷凍したズッキーニの解凍や使い方について紹介しますね！

ズッキーニの保存は冷凍がおすすめ!解凍なしで調理も

切って冷凍したズッキーニは、解凍なしでスープや煮物に入れることができるんです！

生のズッキーニより食感は少し悪くなりますが、ラタトゥイユやトマト煮などの煮込み料理に使えば気になりません。

またサラダやピクルスのように生でズッキーニを食べる場合は、冷蔵庫でゆっくり解凍します。ぜひ試してみてくださいね♪

ここまではズッキーニを切って保存する方法をお伝えしましたが、じつは切らずに丸ごと冷凍することもできるんです！

解凍するときはラップをとり、流水に2～3分あてると半解凍状態になります。

あとはいつも通り切って調理するだけです。とても簡単ですよね♪

ぜひズッキーニの冷凍保存方法を覚えて、新鮮なズッキーニ料理を楽しんでくださいね。

まとめ

• ズッキーニを切って保存する方法は、冷蔵と冷凍の2通りある
• ズッキーニが乾燥しないようにしっかりラップに包むのがポイント
• 切ったズッキーニはあまり日持ちしないので、すぐに食べない時は冷凍保存がおすすめ
• ズッキーニを切って冷凍保存するなら、重ならないように保存袋にいれる
• ズッキーニを切って冷凍すると、冷凍のままスープや煮物に入れることができて便利
• ズッキーニは切らずにそのまま丸ごと冷凍することもできる

ズッキーニは切って保存できることがわかりましたね！

この記事を参考に、ズッキーニのおいしい料理を楽しんでもらえたら嬉しいです。