食べる

あなたは干し椎茸を戻し忘れて「そのまま食べられればいいのに～」と思ったことはありませんか？じつは干し椎茸はそのまま煮物にして食べる方法があるんですよ。戻さないでそのまま食べるリスクや旨味を最大限に引き出す戻し方まで詳しく紹介していきます！

海外の料理でごぼうってあまり聞かないですよね。実はごぼうを食べる国は日本だけなんです！日本以外で食べる国は韓国や台湾くらいで、海外では「木の根」扱いという反応なんです。日本でごぼうが愛される理由や、すぐに役立つ雑学まで詳しく解説します。