料理のコツ・工夫 寒天は沸騰させすぎても大丈夫!上手く固めるコツを紹介!固まらない時の解決法も伝授 寒天を沸騰させすぎちゃった!どうしよう!?ちゃんと固まるかなぁ? あなたは寒天を煮溶かす時、沸騰させすぎて心配になったことはありませんか? 寒天は沸騰させすぎても大丈夫!ちゃんと固まりますよ。 寒天はいくら沸騰させても固まる力は落ちないので... 2024.08.04 料理のコツ・工夫