沸騰

料理のコツ・工夫

寒天は沸騰させすぎても大丈夫!上手く固めるコツを紹介!固まらない時の解決法も伝授

寒天を沸騰させすぎちゃった!どうしよう!?ちゃんと固まるかなぁ?あなたは寒天を煮溶かす時、沸騰させすぎて心配になったことはありませんか?寒天は沸騰させすぎても大丈夫!ちゃんと固まりますよ。寒天はいくら沸騰させても固まる力は落ちないので安心し...