料理のコツ・工夫 ゆで卵を冷やす時間は?流水で約5分!殻が剥きやすい理想の仕上がりに あなたはゆで卵を作るときに、熱々の卵を冷やす時間はどれくらい必要なのかなと思ったことはありませんか?実は絶対にこの時間冷やしておくというのは決まっていないんですよ。なので、どのくらいまで冷やせば大丈夫なのか目安を紹介しますね。氷水や流水で約... 2023.08.24 料理のコツ・工夫