オーブン

食パンをオーブントースターに入れるとすぐに焼けて便利ですが、ちょっと目を離して真っ黒こげ！なんてことありませんか？それ、余熱による仕業です。余熱は調理後に残る熱、予熱は事前に温めることで2つは違います。予熱してクッキーを焼いた実践記付き。