ゆで卵

あなたは「殻なしのゆで卵ってどうやって保存したらいいの？」と困っていませんか？ 殻なしのゆで卵の保存方法は、乾燥しないようにラップに包んでから密閉容器や保存袋に入れ冷蔵庫で保存するといいんです！ ゆで卵を食べようとして殻をむいたけど、食べき...

あなたはゆで卵を作るときに、熱々の卵を冷やす時間はどれくらい必要なのかなと思ったことはありませんか？ 実は絶対にこの時間冷やしておくというのは決まっていないんですよ。なので、どのくらいまで冷やせば大丈夫なのか目安を紹介しますね。 氷水や流水...

あなたは、ゆで卵の匂いが気になったことがありませんか？なんだか、温泉の匂いがするような…。 私は最近ゆで卵を作るときに、うっかり固ゆで卵にしてしまって「匂いが気になるな」と思ったことがあったんですよ。 調べてみると、ゆで卵の匂いが強くなった...

あなたはゆで卵が半熟すぎたときに「再加熱してもいいのかな？」と悩んだことはありませんか？ 私もゆで卵がドロドロだったときに、どうしようかと悩んだことがあります。 じつは、ゆで卵が半熟すぎたら「お鍋でゆでなおす」「お鍋で湯せんする」「電子レン...