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料理のコツ・工夫

シーフードミックスをそのまま炒めるのはNG!塩水解凍がプリッとしておすすめ!

あなたはシーフードミックスを使った料理は好きですか?エビやいか、ホタテやあさり等がミックスされた冷凍シーフードミックスは手軽に使えて便利ですよね!でも、シーフードミックスを解凍せずにそのまま炒めたら縮みと臭みが気になったわ…。冷凍のシーフー...
食生活

干し椎茸をそのまま食べるのは危険!?注意点や美味しい戻し方も!

あなたは干し椎茸を戻し忘れて「そのまま食べられればいいのに~」と思ったことはありませんか?じつは干し椎茸はそのまま煮物にして食べる方法があるんですよ。戻さないでそのまま食べるリスクや旨味を最大限に引き出す戻し方まで詳しく紹介していきます!
食生活

グラノーラの食べ方はそのままでもメリットがある!?アレンジレシピも

グラノーラは手軽に食べることができて栄養価も高く、朝食なんかにとても便利ですよね!カルビーのフルグラ(フルーツグラノーラ)などが代表的な人気商品でしょうか。そんなグラノーラですが、あなたはどんな食べ方をしますか?そのままでなく、牛乳やヨーグ...