こんにゃく

こんにゃくは英語圏をはじめとした海外でヘルシーフードとして人気が高まり、様々に進化して食されています。こんにゃくを説明するのに「悪魔の舌」という面白い英語名もあるそうです！こんにゃくを英語で説明する時なんて言う？そんな疑問にお答えします！

こんにゃくのアク抜きには砂糖がおすすめです。この記事では砂糖でのアク抜きの方法やこんにゃくにアク抜きが必要な理由、こんにゃくを使った意外なスィーツレシピまで紹介しています。上手にアク抜きをしてよりおいしくこんにゃくを食べましょう!