おでん

寒くなってくると食べたくなるのがおでんではないでしょうか？しかし！おでんの味が薄い、イマイチ美味しくないといった経験はありませんか。せっかく手作りしたのにもったいないですよね。おでんの味が薄い時に今すぐ美味しくするコツあれこれを紹介します！

おでんにじゃがいもを入れたことはありますか？私は「おでんにじゃがいも美味しいよ！」と友達に聞いて目からウロコでした。数ある種類のなかでおでんにおすすめの品種はメークイン！男爵も有名ですが煮崩れしやすいのが欠点。煮崩れ防止のコツも解説します。

寒くなると恋しくなるおでん！具材選びが楽しいですよね？そんなおでんの発祥地や語源をあなたは知っていますか。私も最近調べたのですが、発祥地は江戸で語源は田楽の女房言葉、時代は室町時代まで遡ります。歴史を知ると、おでんがもっと楽しくなりますよ！