食生活

ジャスミン茶って独特のクセがあるけど、やみつきになる美味しさがありますよね。私はつい飲みすぎてしまうんです。 あなたはジャスミン茶を飲みすぎてトイレが近くなることはありませんか？そんなとき「体に悪いのかな」なんて気になっていませんか？ ジャ...

炊飯器は多くの家庭で必ずあると思うのですが、その中でもフッ素加工が施された炊飯器が一般的になってきましたよね。 フッ素加工は食材がこびりつきにくくなり、お手入れも簡単になるというメリットがあります。 しかし、一方でフッ素は有害であるため、フ...

寒い時期のお鍋イイですよね～。もうお鍋の定番の部類に入っていてもおかしくない「ごま豆乳鍋」ですが、嫌いと言う人に私はまだ会ったことがありません。 あなたは、そんな「ごま豆乳鍋」で味変をしてみたいと思っていませんか？私も興味があったのでやって...

あなたはオーブントースター使用時にクッキングシートが燃えるという経験ありませんか？ 私はかなりのズボラでして、オーブンやホットプレートにも使えるからオーブントースターも大丈夫だろうと思って何も考えずに使って燃やしてしまった経験があります(泣...

雑炊は冷凍したご飯や残りご飯を入れて、作り方が簡単でササっと作れてとても便利で美味しいですよね。 もちろんこの作り方でも簡単に美味しく作れますが、時々失敗してベチャベチャした仕上がりになることはありませんか？ また、雑炊を食べたいと思ったと...

最近では、専門店があって1年中「ホクホク～」や「ねっとり～」で、おいしく食べられる焼き芋！私は大好きなんです。 あなたは、ありませんか？最初は甘くて美味しいんだけど…。何か途中でしょっぱい物をはさみたくなる時（笑） そんな時には、どのご家庭...

カレーや肉じゃがなどの煮物を作っていてじゃがいもが溶けてしまったという経験ありませんか？ 私はあります(笑)この料理たちって簡単にみえて意外とむずかしいんですよね〜！ 理由としては、長いこと煮すぎてじゃがいもが崩れてしまい、形がなくなるから...

あなたはレシピ通りに作った煮物を食べて「あれ？何か味が薄いな…。」と感じたことはありませんか？ 私もよく晩ご飯で煮物料理を作るのですが、あなたと同じように「なんで美味しくないんだろう？」と感じることが時々ありました。 煮物の味が薄いと感じた...

あなたは干し椎茸を戻し忘れて「そのまま食べられればいいのに～」と思ったことはありませんか？じつは干し椎茸はそのまま煮物にして食べる方法があるんですよ。戻さないでそのまま食べるリスクや旨味を最大限に引き出す戻し方まで詳しく紹介していきます！

昨今の健康ブームによって、えごま油を目にする機会が増えましたね。生食で食べることが推奨されていますが、私自身、少しでも酸化したら怖いなぁと思いながら使っていました。えごま油の酸化の見分け方や安心できる保存方法について詳しく解説します。