いちじくは美味しくない?実はとろっと甘い味わい!︎選び方とおすすめの食べ方も紹介

あなたは、いちじくは好きですか？いちじくは独特の形や食感をしているので好き嫌いが分かれがちなフルーツですよね。

実は生のいちじくってあまり食べたことないのよね…。美味しくないのかな？

わたしも大人になるまではあまりいちじくを食べる機会がなく、見た目や食べた瞬間の食感からなんとなく「あんまり美味しくないかも…。」と苦手意識を持っていたんです。

しかし、いちじくはとろっとした食感でとっても甘く、なのに後味はさっぱりとしているのでとても美味しいフルーツなんですよ！

食べたことがないというあなたや「少し苦手かも…。」というあなたに、美味しいいちじくの選び方や食べ方を紹介していきますね。

この記事を読めば、あなたもいちじくが食べたくなるかもしれませんよ♪

いちじくは美味しくない⁉︎実は甘くて栄養満点!

あなたは今までいちじくをどれくらい食べたことがありますか？

わたしの地元ではいちじくがほとんど出回っていないため、あまりなじみがありませんでした。

実はいちじくの旬は秋なんですが、1ヶ月ほどしか出回らないので毎年食べずに終わってしまう…なんてこともありますよね。

いちじくの旬ってそんなに短いの！？だからあまり見かけないのね〜。

もしかしたらあなたもあまりなじみがなくて、見た目で「なんとなく美味しくなさそう…。」と思っていませんか？

しかし、いちじくはとろっとした食感でとても甘く、なのに後味はすっきりとしているとても美味しいフルーツなんです。

さらに「不老長寿の果実」と言われるほど栄養がたくさん含まれていて、美容にも効果があるんですよ♪

栄養素についてはのちほど詳しく解説していきますね！

大人になった今では、いちじくはわたしの大好きなフルーツなので、ぜひあなたにもいちじくの良さを知って好きになってもらいたいです。

では、さっそくいちじくについて詳しく説明していきます！この記事を読めばあなたもいちじく博士になれますよ。

あなたは、いちじくがどんな味か思い出すことができますか？

いちじくの特徴といえば、強い甘みとほろっとした果肉とプチプチとした種子の食感です。

わたしは子どもの頃、この独特の食感にびっくりして「いちじくなんて美味しくない！」と決めつけてしまったんですね…。

あなたにはそうなって欲しくないので、いちじくの美味しさの秘訣である甘味と食感についてもっと詳しく紹介していきますね♪

＜甘み＞

いちじくは甘味が強く、糖度はなんと16〜20度にもなるんです！

品種によっては、糖度が30度近くになるものもあるんですよ。

いちじくと同じくらいの糖度のフルーツは、他にこんなものがあります。

他のフルーツと比べてみても、いちじくがかなり甘いフルーツであることがわかりますね！

＜食感＞

果肉はほろっとしてやわらかく、噛んでいるうちに口の中でとろけます。

一方、果肉の中に含まれている種子はプチプチとした食感で、口の中で弾（はじ）ける感じです。

わたしは今となってはこの「プチプチ！とろ〜。」の食感がやみつきになっています。

子どもの頃はなんとなく苦手だったのに、不思議なものですよね（笑）

味は好きなんだけど、食感だけはどうしても美味しくないって思っちゃうのよね〜…。

そんなあなたには、ドライいちじくやジャムなどといった加工品がおすすめですよ！

独特な食感がかなりなくなり、凝縮したいちじくの味をより楽しむことができますよ♪

あなたは、いちじくにどんな栄養素が含まれているか知っていますか？

いちじくは「不老長寿の果実」と言われるほど栄養満点なんです！

わたしもいちじくがこんなに栄養満点の果物だとは知りませんでした。主に含まれている栄養素を7つ紹介しますね！

栄養素	特徴
ビタミンE	強い抗酸化作用があり「若返りビタミン」といわれている
葉酸	ビタミンBの一種で「造血のビタミン」といわれている
食物繊維（ペクチン）	便通を整え、コレステロール値や血糖値の上昇をおさえる
カリウム	むくみを改善し、血圧の上昇をおさえる
鉄	女性は不足しがちな成分であり、不足すると貧血を起こす
植物性エストロゲン	女性の健康に欠かせないエストロゲンという女性ホルモンと似た働きをする
アントシアニン	抗酸化作用があり、眼精疲労などに効果がある